謎のコーヒードリッパー、ハリオのスイレン。
初めてこのドリッパーを見た時、なんか面倒くさいドリッパーだ・・・と思ってしまった。
組み立ててドリップして飲んで、分解して洗って、しまう・・・手間がかかるじゃないか。

■この形状の謎を解くにはまずハリオの円錐型ドリップペーパーから知る
HARIO（ハリオ）の良さは円錐型ドリップペーパーです。
少し、ハリオのドリップペーパーについてお話しますと、他社のドリップペーパーは扇形のに対してハリオは円錐型、先が尖ってるのが特徴ですね。

円すい形は深いコーヒー粉の層ができ、注がれたお湯が中心に向かって流れることによりコーヒー粉に長く触れ、成分をより多く抽出できます。注がれたお湯がドリッパーの制限をうけることなくネルドリップのように抽出ができ、お湯を注ぐ速度でコーヒーの味を変えることができるので、淹れる人の好みで楽しめる設計になっております。

■そして、この形状の謎について
ハリオのドリッパーにはすべて螺旋のリブがついております。
珈琲粉の層が深くなる「円すい形」が、しっかり旨みを抽出しますが、素早く注げばスッキリ味、ゆっくり注げばコク深い味。大きなひとつ穴なので、注湯の速度で味が変えられます。珈琲粉の膨らみを妨げないのがスパイラルリブなんですが、このリブを最大限に引き出したのが「SUIREN」のシリーズになります。

ドリッパー内部のリブ(凹凸)を高く上部まで伸ばし、ペーパーとドリッパーの間に空間を作ることで蒸らしによるコーヒーコアの膨張を妨げず、空気がしっかり抜ける構造です。コーヒーの美味しさを最大限楽しむことができるよう考えられています。

「SUIREN」は、製品が「睡蓮」の花のように見えることから名付けました。

箱入りなんでギフトにいいですね、あと、こんな組み合わせもアリかも！

まだまだパラリンピックも盛り上がっている真っ最中！

本多/営業部