年末・年始、大切な人へ心温まる贈り物はいかがでしょうか。
株式会社フタバさんは、６０年以上出汁を追求してきた会社です。もともとは料亭やレストランなど、プロユースのお客様をターゲットにしてきましたが、クオリティはそのままに一般小売店用に商品を開発いたしました。
「ふたばのおだし」シリーズは、化学調味料・保存料無添加にこだわり、おだしをきかせた商品を提供するお出汁ブランドです。

一言に「だし」と言っても、 素材の個体差や漁獲・収穫時の気候によって、 その味わいはひとつとして同じものはありません。
確かな技術と感覚を持つ熟練の職人たちと、 成分を分析して数値化する科学的要素を融合させ、 変わらない美味しさへと導きます。
かつお節・飛魚(あご)・宗田節・さば節・いりこ・昆布・椎茸など、日本全国から厳選した原料を、研ぎ澄まされた感覚を持つ仕入れの専門職人が、仕入れの段階から必ず全品、実際にだしを引いて味覚を確認する官能検査を行い、使用する原料を選定しています。
原料の産地や季節に応じて、最良の素材を商品に合わせて手作業で配合しています。

おだしには、満腹感の持続、心を安定させる効果、疲労の回復を 促す効果があるといわれます。
今年お世話になった皆さまへ、新年のご挨拶に、上質なお出汁の贈り物はいかがでしょうか。

営業部/馬場